NHỮNG ĐẶC SẢN GÂY THƯƠNG NHỚ XỨ DỪA BẾN TRE

Xứ dừa Bến Tre-mảnh đất trù phú miền Tây Nam Bộ từ xưa đã được nhắc đến trong nhiều câu ca câu hát. Không chỉ nổi tiếng bởi lịch sử chống giặc ngoại xâm hào hùng, Bến Tre còn làm say đắm lòng người bằng những vườn dừa bạt ngàn đầy sức sống, những vườn cây trái sum suê thơm thảo, bằng cái hồn hậu chân chất của người miền Tây và đặc biệt là những món đặc sản độc đáo nơi đây. Hãy cùng khám phá nền ẩm thực phong phú của Bến Tre nhé, chắc chắn bạn sẽ bị quyến rũ ngay và muốn có một chuyến du lịch tới miền đất xinh đẹp này ngay tắp lự đấy.

Bến Tre có rất nhiều địa danh nổi tiếng với các món ngon vừa dân dã, vừa độc đáo. Để có thể tiết kiệm chi phí và dành khoản tiết kiệm ấy cho việc trải nghiệm ẩm thực, hãy đặt phòng khách sạn Bến Tre tại Traveloka nhé. Với giá cả rẻ nhất, số lượng khách sạn nhiều nhất và độ tin cậy cao nhất, chắc chắn Traveloka sẽ khiến bạn hài lòng và giúp chuyến du lịch của bạn trở nên dễ dàng hơn nhiều đấy.

161dd5b6f113495687c91087084f5976 NHỮNG ĐẶC SẢN GÂY THƯƠNG NHỚ XỨ DỪA BẾN TRE

Đến với xứ dừa Bến Tre, hẳn không ai muốn bỏ qua những chế phẩm được làm từ những trái dừa thơm ngon có một không hai của nơi này. Một trong số đó là kẹo dừa-đặc sản Bến Tre. Có ai đến Bến Tre mà lại không một lần thưởng thức chiếc kẹo nhỏ nhắn mang vị ngọt, vị thơm của những trái dừa đượm sương và nắng. Kẹo dừa được làm tại Bến Tre luôn có vị ngon đặc trưng mà không nơi nào có được nhờ vào cách chọn nguyên liệu và bí quyết pha chế. Đối với người dân nơi đây, làm kẹo dừa không chỉ là một công việc mà còn là cả một nghệ thuật.

4803efdd013f407a84212c34a92f93d2 NHỮNG ĐẶC SẢN GÂY THƯƠNG NHỚ XỨ DỪA BẾN TRE

Một món ăn nữa có sự góp vị của trái dừa là món cá bống kho nước dừa. Cá bống tự nhiên được bắt lên từ những con kênh, con lạch chằng chịt của miền tây được kho cùng với nước màu dừa và nước dừa đến khi thịt và xương tách rời nhau, lúc ấy cá đã ngấm đượm gia vị và lên màu vàng nâu sánh hấp dẫn. Ăn một miếng cá bống mềm tơi mà thấy như vừa được nếm hương vị của cả Bến Tre: vị ngọt ngào của phù sa, vị thơm ngậy của dừa-loài cây thơm thảo mà bền bỉ sức sống của mảnh đất dễ mến này.

 

Nhắc đến món ngon Bến Tre thì không thể bỏ qua cháo cua đồng-món ăn dân dã mà dễ khiến người ta nghiện. Cua đồng là sản vật mà thiên nhiên ban tặng cho những người dân miệt đồng ruộng để họ tạo ra những món ăn nâng lên hàng đặc sản. Cua đồng lột bỏ mai, phần thịt xay nhuyễn để làm riêu, gạch để nấu nước dùng, khi nấu trong niêu đất cùng với thịt, tôm, nấm, hột vịt lộn tạo nên một món ăn tuyệt vời. Cháo cua đồng ăn kèm với rau đắng mới là đúng điệu, vị đắng của rau vừa khiến mùi tanh của cua bị đánh bay, vừa làm món ăn thêm trọn vị. Thưởng thức một tô cháo, nghe vị béo ngậy của gạch cua hòa quyện cùng vị ngọt của tôm và thịt cùng vị đắng của rau để lại dư vị đậm đà nơi đầu lưỡi khiến ai đã trót nếm thử không thể nào quên.

 

Những ai đã từng đến Bến Tre hẳn không còn xa lạ gì với những chiếc lồng đầy nhóc chuột được bán ở ven đường và thầm thắc mắc người ta mua chuột để làm gì. Đó chính là những con chuột dừa, loài vật phá hoại cây dừa của người dân. Nhìn qua chuột dừa giống chuột đồng nhưng chúng có bộ răng sắc nhọn hơn để cắn trái dừa, và đặc biệt khi chế biến thành món ăn thịt chuột dừa ngon không kém gì thịt gà, lại phảng phất vị thơm ngậy của nước dừa. Chuột dừa được chế biến thành nhiều món ăn, mà món nào cũng ngon và lạ miệng nhưng ngon nhất phải kể đến món chuột nướng. Có dịp tới Bến Tre nhất định bạn hãy thưởng thức món ăn độc đáo này nhé.

Bến Tre có một đặc sản mà có lẽ những người không “mạnh ăn” sẽ không dám nếm thử đó chính là đuông dừa. Đuông thực chất là loài sâu sống trong cây dừa, ăn củ hũ dừa nên rất béo. Từ đuông dừa có thể làm được nhiều món như đuông lăn bột chiên, đuông nướng, và đơn giản nhất là ăn sống. Dù nhìn có vẻ đáng sợ nhưng với dân sành ăn, đuông dừa được liệt vào danh sách món ngon “siêu hạng” độc nhất vô nhị.

Mảnh đất trù phú Bến Tre còn vô số những món ngon, những sản vật được tạo nên từ thiên nhiên và bàn tay con người nơi đây mà nếu như không nếm thử bạn sẽ không thể cảm nhận hết được vị ngon đặc biệt của chúng. Hãy bắt đầu hành trình khám phá ẩm thực xứ dừa bằng việc đặt ngay một phòng khách sạn tại Bến Tre trên Traveloka.com. Chắc chắn bạn sẽ có những trải nghiệm tuyệt vời cho mùa hè này đấy.

 

Bài liên quan:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*
*